越俎代庖和越俎代疱，正确的是越俎代庖。“庖”指厨师，“越俎代庖”比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。“疱”指皮肤上长的像水泡的小疙瘩，“越俎代疱”是错误写法。
例句：他总是喜欢越俎代庖，干涉别人的工作。
使用建议：在描述人超越自己的职责范围去处理他人事务时，用“越俎代庖”。
